Aşağıda belirtilen inanışların doğru olmadığını artık kabullenmenin zamanıdır! Artık Biber Hapı var. Söz konusu efsaneler hakkında verilen önerileri de 305. maddeden itibaren okuyabilirsiniz.

•    Kereviz sapının negatif kalorisi vardır.
•    Ekmek ve makarna kilo aldırır.
•    Acılı yiyecekler yağların daha çabuk yakılmasını sağlar.
•    ’Yağsız’, ‘kalorisiz’ anlamına gelir.
•    Gece geç saatte yemek, kilo almaya neden olur.

Yaygın inanışın tersine, kalori ya da yağ yakan bir yiyecek yoktur. Meksika Biberi de sadece ekstre biçiminde etki etmektedir. Kereviz sapı, oldukça az kalorili bir gıda olsa da çiğneyerek ve sindirerek içerdiği kaloriden daha fazlasını yakmanız söz konusu değildir. Maalesef bu, kereviz sapı yiyerek daha önce mideye indirdiğiniz pastanın kalorisini de yakmıyor anlamına gelmektedir!

Tabii bütün gün yağa ya da kremaya bulanmış ekmek ya da makarna yemiyorsanız… Kilo vermenizi etkileyen şey, tükettiğiniz karbonhidratların miktarı ve cinsidir. Bu nedenle kepek veya çavdar ekmeğini ve kahvaltılık gevrekleri, kahverengi pirinci, patates ve makarnayı tercih edin. Porsiyonlarınıza dikkat ettiğiniz sürece, karbonhidratlar sağlıklı beslenme düzeninizin bir parçası olmaya devam edeceklerdir. Acılı ve baharatlı yiyeceklerin metabolizmayı ateşleyip yağların daha hızlı yakılmasını sağladığı yönündeki eski inanışın bir gerçekliği yoktur. İşe yarayan şeyler bu yiyecekler yada bitkilerin ekstre haline getirilmiş ve kapsüllenmiş sürümleridir. Yani acılı yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız, herhangi bir kaybınız da yok. Diğer taraftan, yemeklerinize acı eklemek istiyorsanız, kırmızı biberi tercih edin. Az yağlı ya da yağsız birçok yiyeceğin içeriğinde bol miktarda şeker vardır, bu nedenle söz konusu gıdaları satın almadan önce etiketlerini iyice okuyun. Alışverişe çıktığınızda az yağlı bisküvinin etiketinde yazanları, normallerinin etiketiyle karşılaştırıp aradaki farkı inceleyin.

Günün hangi zamanı alındığına bağlı olmaksızın, kalori kaloridir. Ancak birçok insan açısından gece geç saatlerde atıştırmak, genellikle kalori dolu cips veya bisküvi yemekle eş anlamlı olmaktadır. Bu durum size hiç yabancı gelmiyorsa, ya sağlıklı yiyecekler atıştırmayı deneyin ya da sizi atıştırmadan uzak tutacak bir şeyler yapın. Biber Hapı kullanıyorsanız zaten normalin üzerinde tok kalacağınızdan hiçbirine gerek yoktur. Cipsi günün hangi saati yerseniz yiyin, belinizi kalınlaştırmak konusunda aynı etkiyi yaptığını unutmayın.